rượu vang là thức uống mang cồn, được làm bằng cách lên men nước ép nho. Mỗi loại vang lại mang 1 đặc điểm hương vị khác nhau, đem lại trải nghiệm thưởng thức lý tưởng trên bàn tiệc. Hãy cộng chúng tôi khám phá rượu nho - thức uống sang trọng không thể thiếu trên bàn tiệc.
từ 260.000 đồng/chai
Khám Phá rượu vang
quá trình ủ rượu bất chợt cho phép nước nho lên men ko cần thêm các loại tuyến đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như những mặt hàng bắt mắt, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu nho cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, với trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời kì. Thức uống này được tạo ra từ các đôi bàn tay bậc thầy trong ngành nghề sản xuất rượu vang, đặc trưng, một số loại rượu vang cao cấp còn sở hữu sản lượng rất ít, quý thi thoảng và khó tìm tìm được. sở hữu thể lấy tỉ dụ các chiếc vang đỏ được khiến từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu nho đỏ được khiến từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Tìm hiểu là các chai vang với chất lượng cao cấp nhất thế giới.
rượu chát Đỏ F Negroamaro Gold
những Giống Nho cung ứng rượu chát
sở hữu hai giống nho được dùng để sản xuất rượu chát là nho đỏ và nho trắng. hiện tại, trên toàn cầu mang hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu nho, nhưng chỉ sở hữu 100 giống nho phổ quát nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn toàn cầu.
có thể kể tới những giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được tiêu dùng Để cung cấp các loại rượu vang Đỏ đậm đà
Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho với một đặc điểm hương vị dị biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm cho vang của từng nhà cung cấp mà 1 giống nho với thể cho ra phổ biến kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu vang
“Vintage"" tức là niên vụ, là năm mà nho được hái để cung ứng rượu nho. Nho khiến cho rượu vang mất 1 niên vụ để đạt được độ chín tuyệt vời, và bởi thế, rượu nho chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung ứng. khi bạn nhận ra Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đấy chính là năm giống nho tiêu dùng cung cấp chai vang đỏ được hái và làm cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là trong khoảng tháng 2 tới tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
thỉnh thoảng bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu chát “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn phổ quát niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy phổ biến nhất trên những nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu chát
một số nguyên tố được tiêu dùng để biểu thị hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua nghĩa là kể về tính axit trong rượu nho. một số mẫu vang có độ chua thăng bằng, đem lại trải nghiệm thưởng thức xuất sắc.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào chiếc vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được sử dụng để chỉ 1 chai rượu chát không có vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn làng nhàng của rượu chát là khoảng 10% ABV - 15% ABV. bên cạnh đó, với 1 số chiếc vang với độ cồn dị biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết tới là “tannin” thường được mua thấy trong rượu vang đỏ, mang đến trải nghiệm lý tưởng bao phủ vòm miệng.
Hương thơm: rượu nho hấp dẫn thực khách bằng hương thơm rộng rãi. Tuỳ vào giống nho và phương pháp phân phối mà mỗi dòng vang lại mang đặc biệt hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu nho Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu chát
Mỗi người mang 1 bí quyết thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. ngoài ra, chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn phương pháp thưởng thức rượu nho đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở 1 góc 45 độ và Quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về cá tính và đặc điểm của rượu. giả dụ nó là rượu vang đỏ, đấy là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? giả dụ là rượu nho trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ảnh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Quan sát để biết thêm rộng rãi về cái vang mình thưởng thức).
Bước rượu vang vndrink 2: Lắc (Cầm ly rượu nho một bí quyết chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu thể hiện hương thơm 1 phương pháp tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy kẹ mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc biệt của rượu vang. Đây là bước khôn xiết quan yếu để mang trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. với phổ thông mẫu vang hương thơm nức hợp với phổ quát phân khúc trái cây, hoa cả, gia vị… mang các tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu nho giúp họ hiểu được đa số về loại vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu nho (Sau lúc uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu chát trong cổ họng, đưa ra các kết luận về hương vị của rượu).